「この活動をはじめてから、理系文系関係なく、いろんな人たちとのかけがえのない出合いがありました。人もつながっていくんですよね。知識や技術的なことなどの基礎は理系ですが、例えば『森は海の恋人』なんて名付けには文学的センスも求められます。とにかく知れば知るほど、まだまだ知りたいことが増えていく感じ。もちろん牡蠣のこともさらに好きになっているしね」。